Conoce las propiedades de la Albahaca

Las plantas aromáticas y medicinales han gozado siempre de un lugar privilegiado en la botánica. Desde la preparación de remedios naturales hasta sus aplicaciones culinarias, muchos son los destinos de ejemplares como la Albahaca. Por ello, aunque se puede adquirir con facilidad en herbolarios o en asequibles envases que encontramos en cualquier tienda, una buena idea es cultivarla nosotros mismos, bien en el jardín o bien en macetas. La Albahaca pertenece a la familia de las Labiatae y su origen se encuentra en India, donde se consideraba sagrada. Desde allí se extendería por Europa gracias a las culturas griega y romana. En antiguas civilizaciones como la egipcia, poseía un alto valor, siendo incluso uno de los elementos utilizados en la momificación.

La Albahaca, basílica, alhabaga, Planta de jardín, originaria de la India es una hierba medicinal de hasta 1 metro de alto. Tallos rectos y múltiples, redondeados por debajo y cuadrangulares por arriba.  Hojas ovadas o lanceoladas, opuestas de hasta 5 cm., largamente pecioladas, con el haz más oscuro que el envés, muy aromáticas.  Las flores de esta hierba medicinal, la Albahaca, están agrupadas en espigas de verticilos poco densos, formados por 6 flores cada uno.  Cáliz pentalobular con el margen ciliado.  Corola de hasta 1 cm, blanca o rosada, con los estambres blancos. Labio superior cuadrilobulado e inferior entero.

USO TRADICIONAL

USO INTERNO:

• Antivomitiva (Antiemética): En caso de tener sensación de vómitos o malestar intestinal.  Tomar 15 gramos de la infusión de hojas secas por litro de agua.
• Digestiva: Favorece la digestión y evita los espasmos gástricos, siendo muy útil en los casos de gastritis, de hernia de hiato, de flato, etc. Tomar en infusión un puñado de hojas frescas -unos 15 gramos- por litro de agua.  Tomar 3 tazas al día después de las comidas.
• Estimulante Digestivo y Láctico: La esencia de la planta abre el apetito. Tomar 2 ó 3 gotas al día disueltas en azúcar. Estimula la Producción de Leche en las Mujeres Lactantes.  Poner a hervir 30 gramos de hojas secas por litro de agua. Dos tazas diarias. Estas excelentes propiedades medicinales las pueden aprovechar mediante su consumo.
• Problemas Nerviosos: Las propiedades medicinales de la Albahaca te permitirán reforzar el sistema nervioso y tranquilizar así sus manifestaciones adversas en el estómago.  Infusión de una cucharadita de hojas secas por vaso de agua. Tomar un par de tazas al día después de las comidas principales. Si se aumenta la dosis tiene propiedades narcóticas.

USO EXTERNO:

• Bucal: Cuando aparecen problemas en la boca, como inflamaciones, llagas o mal aliento. Hacer gargarismos con la decocción de 100 gramos de hojas secas por litro de agua.
• Problemas Nerviosos: Diluir una infusión de flores secas en el agua del baño.
• Quistes de Ovario: Las propiedades medicinales de la Albahaca también las puede aprovechar realizándose un masaje abdominal utilizando el aceite esencial.
• Condimento Alimentario: Su uso para sazonar comidas en forma de hojas secas trituradas y mezclada con otras hierbas está bastante extendido.  Se puede tomar fresca en las ensaladas.
• Repelente de Mosquitos: Durante mucho tiempo se ha utilizado para repeler los mosquitos, a los que parece ser que les disgusta el olor penetrante que desprende la presencia en la planta del estranol y eugenol. Parece ser que su uso masivo en su país de origen - la India - favorece la disminución de estos insectos dentro de las casas, aunque la planta realmente sea utilizada allí por considerarla sagrada.
• Tónico Capilar: Para fortalecer el cabello y contribuir a preservarlo de la caída.  Realizar fricciones con el líquido resultante de la infusión de hojas secas.

Recolección y Conservación:

Las hojas y sumidades florales deben recogerse en verano.  Deberán secarse a la sombra y guardarlas en un recipiente de vidrio bien cerrado.

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